Монастырь Гелати является шедевром Золотого века средневековой Грузии, Для него характерны фасады из гладко отесанных крупных блоков, сбалансированные пропорции и глухие арки для внешней отделки. Гелатский монастырь, один из крупнейших средневековых православных монастырей, был также центром науки и образования, а Академия, в которой он располагался, была одним из важнейших культурных центров древней Грузии.
Монастырь Моцамета находится в 6 километрах от Кутаиси. Современная церковь датируется 11 веком, но исторические записи показывают, что церковь была построена на этом месте еще в 8 веке. Моцамета привлекает толпы туристов древним суеверием: если трижды проползти под ковчегом и загадать желание, прикасаясь к святыням, то желание обязательно сбудется.
Храм Баграта-величайший памятник культуры и архитектуры Грузии, был построен в 10-11 веках во времена Баграта III, грузинского правителя (975-1014), прародителя князей Багратионов. В 1994 году в Кутаиси был создан Фонд возрождения храма Баграта . Сегодня храм входит в список всемирно значимых памятников истории и культуры ЮНЕСКО.